Alimentação

Já todos nós ouvimos falar do alho como um alimento excelente na protecção da saúde. Pois a minha curiosidade nao me deixou ficar parada e tratei de procurar informação sobre tão poderoso bulbo.

Clique sobre os alhos, cada um faz ligação a uma página na internet relacionada com o assunto.

Medicinal:na prevenção de gripes e resfriados, regula a gordura, do sangue, equilibra a flora intestinal e a glicose do sangue, asma, bronquite, pneumonia, desinfeta o organismo e combate toxinas intestinais, expulsa vermes, tônico superestimulante revitalizador de pessoas esgotadas e enfraquecidas, reduz pressão alta, desintoxica os fumantes. Utilizado também em picadas de insetos, calos e sarna, estimula o apetite, excita as glândulas digestivas, extermina as bactérias malignas do intestino ao mesmo tempo que fomenta a reprodução de colibactérias - os agentes intestinais normais, calmante intestinal, adstringente e bactericida, diminui a tensão arterial e torna o pulso mais lento e tranqüilo, dilata os vasos coronários - os músculos cardíacos são melhor alimentados e portanto tornando-se mais fortes. Depurativo do sangue. Baixa as taxas de colesterol. (...) Valor Nutricional: Em 100g de alho cru (três cabeças) você encontra: Vitamina B1 224 mcg Vitamina B2 74 mcg Vitamina B5 0,29 mcg Vitamina C 14 mg Calorias 134 cal Glicídeos 29,3 g Proteínas 5,3g Fósforo 134 mg Ferro 1,04 mg Vitamina B1, B2, B5, C, K, potássio, enxofre, fósforo, cálcio, ferro, iodo, proteína, gordura. (posted by eva @ 2:21 PM) E por coincidência, quando chego a casa e abro a minha caixa de correio, encontro o "jornal" semanal do Lidlll, que na penúltima página traz um artigo a falar das propriedades do alho. Incrível, mas este alimento está a entrar na moda.